記得接觸烘焙以來
一年一度的台北國際烘焙暨設備展一直是我們烘焙人的年度盛會
無是就職烘焙產業或是對烘焙有興趣的初學者都值得一逛
不管是要找食材、找設備、找包裝甚至是食器都有
在這裡除了找東⻄外，還可以激發更多對烘焙的靈感
這次展覽還特別在四樓陳設了“中秋主題活動區“
在此工程獅為大家準備一下“中秋主題活動區“的「逛展攻略」
偷偷透露一下⋯⋯工程獅會在8/1(六)現身在展場，歡迎大家來找我
一、主舞台區
現場有知名業者的師傅現場表演月餅製作手法
而且可以現場試吃或是月餅DIY體驗
想跟小朋友一起DIY的朋友們儘快報名噢
一起體驗烘焙的樂趣，一場只開放8個人，採預先線上報名制
蛋黃酥報名連結: https://pse.is/UGRTG
冰心月餅報名連結:https://pse.is/KF4Z8
另外還有有獎徵答活動，可以得到月餅兌換券以及精美贈品
二、百年漢餅區
由包括知名百年老店李亭香、陳允寶泉、鄭興珍等業者組成
提供真正傳統工法製成的百年漢餅
三、中秋一條街區
由包括法蘭司、丹麥之屋、喜豐香、二和珍、拉菲樂、丹蜜爾蛋糕等業者組成
提供特別且美味的中秋商品
四、時尚打卡區
現場還提供各種台式糕點小物一起拍照
只要當場拍照上傳FB或是IG還有小禮物可以拿唷
五、漢餅展演區
展間每天都有漢餅業者的師傅會當場製作漢餅
包括綠豆椪、黑武士、波羅蛋黃酥等等
可以觀摩專業師傅的手法
【展會資訊】
展覽名稱:2020台北國際烘焙暨設備展
展期:2020/07/30(四)~8/2(日)
展覽地點:台北南港展覽館2館 1、4樓
展覽時間:7/30~8/1 10:00AM~6:00PM 、8/2最終日展至17:00結束
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